階上アブラメブランド化推進事業について
階上アブラメブランド化推進事業の紹介
本町では平成6年に町の魚に制定された「アブラメ（標準和名：アイナメ）」を利用した地域活性化を図り、ブランド化を推進しています。
令和2年3月に「はしかみブランドプロジェクトCompAss（コンパス）」を設立し、ブランド化を推進する体制を整え、さまざまな活動に取り組んでいます。
ここでは今年度の活動だけでなく、過去年度の活動内容や、遊漁者（釣りを楽しむ人）の皆さまに協力していただきたいことをまとめていますので、ぜひご覧ください。
なお、本ページの掲載文および添付資料はアイナメではなく「アブラメ（またはあぶらめ）」で記載させていただきますので、あらかじめご了承ください。
最新の活動内容（直近の活動内容を掲載しています）
【養殖アブラメ 初のサンプル提供（官学連携）】
はしかみブランドプロジェクトCompAssでは、天然アブラメのブランド化と並行し、試験的にアブラメの養殖に取り組む「養殖実証調査」を進めてきました。
令和4年度より、青森県立八戸水産高等学校と連携し進めてきたこの取り組みですが、国内におけるアブラメ養殖の例はほとんどなく、養殖尾数や成長に適した餌なども不明で、手探り状態でのスタートでした。そのような状態の中、試行錯誤を重ね、全長約30cm、体重400～500gという目標としていた出荷サイズまで成長させることができ、令和8年3月12日に、初めて飲食店へサンプルを提供することができました。
また、サンプル提供に際し、「階上あぶらめ」の活け締めマニュアルを活用し、高校生によって活け締めされた養殖アブラメを飲食店に提供しました。
本格的な養殖事業の展開は未定ですが、さらに大きなアブラメの養殖体制を確立を目指し活動を進めていきますので、今後もご注目いただき、ぜひ応援をよろしくお願いします。
（写真左：高校生が活け締めしている様子、写真右：飲食店へ提供したサンプルの養殖アブラメ）
過去年度の活動については、資料をご覧ください。
階上町で魚釣りを楽しむ人へのお願い
階上町には6つの漁港があり、遊漁船業も盛んです。
釣りを楽しんでいただく際には、以下の資料をご覧いただき、本事業にご協力くださいますようお願いします。
「階上アブラメ！」資源管理へのご協力をお願いします！.pdf
「階上あぶらめ」イベント情報（令和8年度）
令和8年5月9日（土）より、昨年度デビューした「階上あぶらめ」のPRを目的とし、町内飲食店と連携して「階上町でアブラメ食べようキャンペーン」を実施します。
【「階上あぶらめ」取扱い店】である3店舗と連携し開催されるもので、5月～7月に旬を迎える「階上あぶらめ」及びアブラメの美味しさを皆様に味わっていただくためのイベントです。
イベントへの参加条件は、該当店舗でアブラメ料理を食べるだけ！参加者には特典もご用意していますので、ぜひ、ご来店ください。
イベント詳細はチラシをご覧ください。
【イベント概要】
1 実施期間
令和8年5月9日（土）～5月31日（日）
※6月、7月にも開催予定です。
2 対象店舗（店舗の詳細情報は添付チラシでご確認ください。）
（1）レストランMar（はしかみハマの駅あるでぃ～ば内）
（2）ポセイドン
（3）よっ亭
3 参加特典
（1）「階上あぶらめ」ブランドオリジナル缶バッジプレゼント！
各店舗アブラメ料理注文のお客様先着40名様に「階上あぶらめ」ブランドロゴを使用したオリジナル缶バッジをプレゼントします。
（2）「階上あぶらめ」冷凍加工品当選のチャンス！
アブラメ料理を注文すると、「階上あぶらめ」を使用した冷凍加工品プレゼントへ応募できます。応募用紙は各店舗に設置していますので、ご確認ください。
※イベント詳細はこちら※
令和8年度第1回「階上町でアブラメ食べようキャンペーン」イベントチラシ.pdf
「階上あぶらめ」ブランド紹介ページは、以下のリンクからご確認いただけます。
「階上あぶらめ」が買える・食べられる店の紹介など、ブランドに関する情報はこちらです。https://www.town.hashikami.lg.jp/index.cfm/7,23665,31,370,html
