階上早生そば 階上早生そばのぼり

商標登録

第5112587号

　階上早生とは階上在来系統から選抜された品種で、青森県農業試験場で種子を取り寄せ試験栽培した結果、優れた成績で大正7年に「階上早生」と命名。その後、青森県で唯一の奨励品種に採用されました。粘りが強く風味豊かなそばとして人気があります。

　階上早生階上そばは、厳選した種子で地元栽培、石臼製粉、手打ち生そばに徹しています。

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問い合わせ先

階上町役場　産業振興課　水産商工観光グループ

〒039-1201　青森県三戸郡階上町大字道仏字天当平1-87

電話　0178-88-2116（水産）

電話　0178-88-2875（商工観光）

FAX　0178-88-2117

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